در صنعت غذای آماده، انتخاب کاسه های غذای آماده نه تنها برای تجربه غذاخوری مشتری بسیار مهم است، بلکه مستقیماً بر کارایی تدارکات و کنترل هزینه کسب و کار کیترینگ تأثیر می گذارد. اندازه ها و شکل های مختلف دامنه کاربرد کاسه ها را تعیین می کند. در زیر راهنمای انتخاب دقیق است.
1. راهنمای انتخاب اندازه اصلی: چرا اندازه بسیار مهم است؟
هنگام انتخاب کاسه های غذای آماده، درک این نکته ضروری است که "اندازه" عامل کلیدی در تعیین ظرفیت است. اندازه مورد نیاز برای انواع مختلف آشپزی بسیار متفاوت است.
یک وعده/میان وعده: مناسب برای کاسه های کوچک 150 تا 300 میلی لیتری. معمولاً برای قسمت های کوچک برنج سرخ شده، رشته فرنگی یا دسرهای یک وعده استفاده می شود.
غذاهای اصلی / وعده های بزرگ: غذاهای اصلی (مانند برنج و رشته فرنگی) معمولاً به ظرفیت 300 میلی لیتر تا 500 میلی لیتر برای جلوگیری از ریختن غذا نیاز دارند.
وعده های غذایی ترکیبی: وعده های غذایی چینی اغلب شامل غذای اصلی و غذاهای جانبی می شود. یک کاسه با ظرفیت بزرگ 400 - 600 میلی لیتری توصیه می شود، معمولاً یک کاسه ترکیبی با محفظه.
سوپ / مایعات: سوپ ها به یک کاسه با ظرفیت بزرگ 400 تا 800 میلی لیتر نیاز دارند و مواد باید در برابر حرارت مقاوم باشند. مواد ایمن برای مایکروویو توصیه می شود.
2. راهنمای انتخاب شکل: مربع در مقابل گرد
شکل کاسه غذای آماده به طور مستقیم بر ارائه و نگهداری غذا تأثیر می گذارد.
طراحی گرد:
مناسب برای: در درجه اول برای برنج، رشته فرنگی، سوپ، و تنقلات (مانند کوفته، بال مرغ) استفاده می شود.
مزایا: طراحی گرد با چیدمان طبیعی غذا، حفظ رطوبت و دما بهتر و جلوگیری از ریختن مواد غذایی مطابقت دارد.
طراحی مربع/مستطیل:
مناسب برای: در درجه اول برای ظروف، کالاهای خشک، یا غذای بریده شده (مانند گوشت برشته، غذاهای سرخ شده) استفاده می شود.
مزایا: استفاده از فضای بالاتر، آسان برای انباشته شدن و ذخیره سازی. مناسب برای قرار دادن چاپستیک یا کارد و چنگال. طرحهای مربعی معمولاً برای گرمایش مایکروویو مناسبتر هستند، زیرا گرما به طور یکنواختتر توزیع میشود.
اشکال خاص: مانند طرحهای ضد نشتی، دربهای بالابر و غیره، مناسب برای مایعات یا مواد غذایی که نیاز به محافظت ویژه دارند.
3. راهنمای انتخاب عملکرد و ویژگی: آب بندی و محفظه ها
علاوه بر اندازه و شکل اولیه، ویژگی های کاربردی کاسه های غذاخوری نیز بسیار مهم است. عملکرد آب بندی:
انتخاب ظروف غذای بیرون بری با طراحی مهر و موم شده از بالا برای جلوگیری از ریختن مواد غذایی بسیار مهم است. طراحی آب بندی با کیفیت بالا نه تنها از نشتی جلوگیری می کند بلکه دمای غذا و بهداشت را در حین حمل و نقل حفظ می کند.
طراحی محفظه:
برای رستوران هایی که نیاز به جدا کردن غذاهای اصلی و مخلفات دارند، ظروف غذای بیرون بری را با یک یا دو محفظه انتخاب کنید. این باعث حفظ یکپارچگی غذا و کاهش استفاده از مواد بسته بندی می شود.
ماندگاری:
رستوران ها باید در هنگام خرید ظروف غذای بیرون بری، دوام آنها را در نظر بگیرند. ظروف مواد غذایی با کیفیت بالا از مواد محکم ساخته شده اند که می توانند فشار قابل توجهی را تحمل کنند و از شکستگی در حین حمل و نقل جلوگیری کنند.
4. عرضه کننده پیشنهادی: Yuqian Packaging Technology (Jiangsu) Co., Ltd.
هنگام انتخاب ظروف غذای بیرون بری، Yuqian Packaging Technology (Jiangsu) Co., Ltd. شریک قابل اعتمادی است.
مزایای محصول:
محصولات متنوع: بسته بندی Yuqian گزینه های مختلفی از جمله بسته بندی یکبار مصرف (ظروف غذای یکبار مصرف)، پلاستیک های زیست تخریب پذیر و ظروف غذاخوری را ارائه می دهد که نیازهای مشاغل مختلف پذیرایی را برآورده می کند.
استانداردهای با کیفیت بالا: این شرکت گواهینامه های دقیق متعددی از جمله مجوز تولید محصول صنعتی ملی QS، گواهینامه سیستم مدیریت کیفیت ISO 9001، گواهینامه BRC، گواهینامه ایمنی معتبر DIN آلمان و آزمایش ROHS اتحادیه اروپا را به دست آورده است که اطمینان حاصل می کند که ظروف غذای بیرونی مطابق با استانداردهای بین المللی کیفیت هستند.
تمرکز بر بسته بندی مواد غذایی: به عنوان یک تولید کننده حرفه ای ظروف غذای تاولی OEM و کارخانه ظروف غذای بیرون بری، Yuqian Packaging بر توسعه مواد بسته بندی مواد غذایی جدید تمرکز دارد و متعهد به ارائه راه حل های بیرون بری ایمن، بهداشتی و سازگار با محیط زیست است.
قدرت شرکت:
قابلیتهای تحقیق و توسعه: بستهبندی Yuqian نه تنها یک شرکت تولیدی است، بلکه یک شرکت با فناوری پیشرفته با قابلیتهای تحقیق و توسعه است که میتواند ظروف غذای بیرون را با اندازهها و شکلهای مختلف مطابق با نیاز مشتری سفارشی کند.
پوشش خدمات: این شرکت دارای یک پایگاه تولیدی در تایژو، جیانگ سو، و یک شعبه در شانگهای است که پوشش خدماتی را به مناطق مختلف در سراسر کشور ارائه میکند، لجستیک و خدمات پس از فروش را تسهیل میکند.
