درب فنجان PP (پلی پروپیلن) و درب فنجان PET (پلی اتیلن ترفتالات) عمدتاً در سه زمینه متفاوت است: مقاومت در برابر حرارت، شفافیت و استحکام. دربهای PP تا حدود 120 تا 130 درجه سانتیگراد را تحمل میکنند و آنها را به گزینهای استاندارد برای قهوه، دیگ داغ و سایر بستهبندیهای غذای داغ تبدیل میکنند. دربهای PET از نظر نوری شفاف میمانند، در برابر ترک خوردن در انبار سرد مقاومت میکنند و گزینه پیشفرض برای نوشیدنیهای سرد، چای حبابدار و دسرهای سرد هستند. انتخاب مناسب به دمای محصول، نحوه ظاهر درب در قفسه و دستگاه آب بندی مورد استفاده بستگی دارد.
ترکیب مواد و نحوه ساخت هر درب
هر دو نوع درب به عنوان گلوله های رزین درجه غذایی شروع می شوند که از طریق فرآیند درب قالب گیری تزریقی شکل می گیرند. درب فنجان قالبگیری تزریقی با فشار دادن پلاستیک مذاب به داخل قالب فولادی تحت فشار بالا تشکیل میشود که یک درب سفت و منسجم از نظر ابعادی با چسبندگی محکم روی لبه فنجان ایجاد میکند. رزین PP ساختار مولکولی شل تری دارد که به آن انعطاف پذیری و تحمل گرما می دهد، در حالی که رزین PET ساختار محکم تر و منظم تری دارد که شفافیت شیشه مانند و استحکام کششی بالاتری را ایجاد می کند.
درب جام PP
پوشش نیمه شفاف تا مات، خم شدن جزئی تحت فشار، مقاومت در برابر حرارت و بخار بدون تغییر شکل. معمول برای یک فنجان PP، کاسه PP، و خط ظرف قابلمه داغ PP.
درب فنجان PET
شفافیت بالا، عملکرد سفت و محکم، انتقال بو کم. اغلب با یک فنجان PET یا یک فنجان PET مقاوم در برابر دمای پایین برای خطوط نوشیدنی سرد جفت می شود.
مقاومت در برابر دما مقایسه شده است
محدوده دما تنها بزرگترین عامل جداکننده این دو ماده است. PP در نقطه بسیار بالاتری نسبت به PET نرم میشود، بنابراین خطوط پرکننده گرم تقریباً همیشه به طور پیشفرض از آن استفاده میکنند، در حالی که PET به گونهای طراحی شده است که در سرما به جای گرما سخت بماند.
| اموال | درب جام PP | درب فنجان PET |
|---|---|---|
| حداکثر دمای سرویس | تقریبا 120-130 درجه سانتیگراد | تقریبا 60-70 درجه سانتیگراد |
| عملکرد ذخیره سازی سرد | می تواند زیر 10- درجه سانتیگراد شکننده شود | در قالب فنجان PET مقاوم در برابر دمای پایین تا حدود 18- درجه سانتیگراد انعطاف پذیر می ماند. |
| مورد استفاده معمولی | خطوط ظروف قابلمه داغ قهوه، چای، پلی اتیلن پلی اتیلن و خطوط ظروف قابلمه داغ PP | قهوه سرد، چای حباب دار، دسرهای سرد |
| پاسخ به بخار | شکل را حفظ می کند، حداقل تاب خوردگی دارد | ممکن است تحت بخار مداوم مه گرفته یا نرم شود |
به عنوان مثال، یک برند هات دیگ معمولاً ظرف قابلمه PP یا ظرف قابلمه PE را به جای مشابه PET انتخاب می کند، زیرا جوشاندن آبگوشت ظرف چند دقیقه درب PET را مخدوش می کند. از طرف دیگر، یک چایفروشی حبابدار که در تمام روز نوشیدنیهای یخی سرو میکند، مسافت پیمودهتری را از درب فنجان PET مقاوم در برابر دمای پایین دریافت میکند که وقتی کیسهای یخ در آن میافتد، ترک نمیخورد.
سبک های ویژه درب
نگاهی گذرا به گزینههای آماده درب PP و PET، از دربهای آببندی مسطح گرفته تا طرحهای گنبدی برجستهای که برای نی و روکشها ساخته شدهاند.
وضوح، استحکام، و جذابیت قفسه
رزین PET به طور طبیعی شفاف است، به همین دلیل است که درب فنجان PET هر زمان که یک برند بخواهد رنگ نوشیدنی، نسبت یخ یا مواد رویه از طریق خود درب قابل مشاهده باشد، گزینه مناسبی است. در مقابل، رزین PP دارای تیرگی جزئی است و معمولاً برای عملکرد به جای نمایش انتخاب می شود. PET همچنین در هر میلی متر ضخامت سفت تر است، بنابراین یک درب PET نازک تر می تواند با استحکام یک درب PP ضخیم تر مطابقت داشته باشد، که گاهی اوقات باعث صرفه جویی در مواد در حجم های زیاد می شود.
- درب های PET نوشیدنی های لایه ای، قطعات میوه و مرواریدهای بوبا را بدون هزینه بسته بندی اضافه نشان می دهند.
- درپوشهای PP علائم سطح جزئی را بهتر پنهان میکنند، که برای برنامههای نوشیدنی داغ با حجم بالا و بودجه مناسب است.
- هر دو ماده یک فنجان قالبگیری تزریقی با فرآیند برچسبگذاری درون قالب را برای علامتگذاری تیز و مقاوم در برابر سایش مستقیماً روی درب میپذیرند.
جایی که هر درب در یک خط محصول قرار می گیرد
اکثر اپراتورهای خدمات غذایی برای هر محصول یک ماده را انتخاب نمی کنند. آنها بسته به دما و فرمت، PP و PET را در یک مجموعه بسته بندی همسان جفت می کنند.
| برنامه | مواد توصیه شده | یادداشت ها |
|---|---|---|
| فنجان قهوه یا چای داغ | PP | با بدنه فنجانی قالبگیری تزریقی برای مجموعهای منطبق و پایدار در برابر حرارت جفت میشود |
| قهوه سرد یا چای حباب دار | PET | درپوشهای شفاف گنبد سطح یخ و رویهها را نشان میدهند |
| ظرف آبگوشت قابلمه داغ | PP یا PE | برای مقاومت در برابر مایع در حال جوش با یک ظرف قابلمه داغ PP یا ظرف قابلمه داغ PE کار می کند |
| کاسه برنج یا کاسه رشته | PP | اغلب به عنوان یک کاسه PP با یک درب مناسب برای گرما عرضه می شود |
| جعبه سالاد یا غذای آماده | PET یا PP | یک جعبه غذای پلاستیکی مکنده بدون در نظر گرفتن رزین بر روی درب محکم بسته بندی تکیه دارد |
| جعبه اسنک یا دسر مارک دار | PET | اغلب به عنوان جعبه قالب گیری تزریقی با برچسب گذاری در قالب برای حضور در قفسه های خرده فروشی تولید می شود |
بازیافت و نکات زیست محیطی
PP دارای برچسب رزین کد 5 و PET با برچسب رزین کد 1 است. برنامههای بازیافت حاشیهای PET را به طور مداوم در سراسر جهان میپذیرند، زیرا در نوشیدنیهای بطریشده نیز استفاده میشود و دارای زنجیره پردازش مجدد است. زیرساخت های بازیافت PP در دهه گذشته به طور قابل توجهی گسترش یافته است، اما هنوز بسته به منطقه متفاوت است، بنابراین اپراتورهایی که اهداف پایداری دارند باید قابلیت های تاسیسات محلی را قبل از استانداردسازی هر یک از رزین ها بررسی کنند. هر دو ماده زمانی که از گلوله های بکر و درجه غذایی تولید می شوند، کاملاً با مقررات ایمنی تماس با غذا مطابقت دارند.
نحوه انتخاب بین PP و PET
چهار سوال عملی تصمیم را برای اکثر خریداران به سرعت محدود می کند:
- آیا محصول به صورت گرم، سرد یا هر دو سرو می شود؟ نقاط سرویس داغ به سمت PP. سرویس سرد یا یخ به PET اشاره می کند.
- آیا نوشیدنی یا غذا باید از طریق درب قابل مشاهده باشد؟ PET را برای حداکثر وضوح انتخاب کنید.
- چه روش آب بندی مورد استفاده قرار می گیرد - فیلم آب بندی حرارتی، اتصال محکم یا شکاف نی؟ قبل از تعویض رزین اطمینان حاصل کنید که سبک درب با خط پرکننده موجود سازگار است.
- جریان بازیافت محلی چه چیزی را می پذیرد؟ رزین را با آنچه پایگاه مشتری شما می تواند به طور واقعی بازیافت کند، مطابقت دهید.
در عمل، بسیاری از منوهای چند موردی هر دو را دارند: PP برای نوشیدنی داغ و قابلمه داغ، و PET برای نوشیدنی های سرد و دسرهای سرد، که به هر محصول مواد درب را می دهد که به بهترین وجه با دما و نیازهای ارائه آن سازگار است.



